你喝過麝香貓咖啡嗎?麝香貓咖啡是由印尼麝香貓的「糞便」為原料所製成,故又稱「貓屎咖啡」。

麝香貓其實不是貓,而是椰子狸,當咖啡豆被椰子狸吃下肚後,咖啡豆會在牠們的腹內發酵、退殼,因為咖啡豆無法被消化,會再度被排泄出來,最後經過清洗、烘培後,就成了大家現在喝到的麝香貓咖啡。

也因為原料取得不易,也讓麝香貓咖啡成為全球最昂貴的咖啡之一,小小一杯就要價80美金(約2459台幣),還不是每間咖啡店都買得到。

因為商人的宣傳手法,使得麝香貓咖啡越來越有名,在世界上的需求量也越來越高,導致越來越多印尼當地有農民開始捕捉椰子貓來飼養,每天餵食咖啡豆。

 

椰子狸原本是雜食性動物,在野外的食物可以有蟲子、爬蟲類、各種熱帶水果,然而,一旦被人類捕捉後,為了人類的一己之私,只能吃咖啡豆,直到死去的那天為止。

更恐怖地是,不少咖啡製造商轉型為觀光工廠後,為了吸引更多遊客和椰子狸互動,逼迫椰子狸在狹窄的鐵籠裡生活,讓夜行性的椰子狸在白天也被迫清醒,以供遊客觀賞。

不少受不了如此生活環境的椰子狸便開始在籠子內衝撞、自殘,而農民還睜眼說瞎話的表示捕捉他們是“為了他們好,他們死時也會死得很健康”。

事實上美國特種咖啡協會(SCAA)就曾公開表示「業界的共識是它嘗起來很糟糕」,事實上,椰子狸消化咖啡豆的過程會讓咖啡的苦澀味降低,但也因此淡化了優質的酸度和口味,讓喝起來的口感十分平淡,口味並不如商人所宣揚的一般。

也因此現在越多愛喝咖啡的人都加入了「拒喝麝香貓咖啡」的活動,目的就是要讓椰子狸能夠脫離恐怖的環境、回歸自然。

露編停車:拒絕喝這樣的咖啡!(影片來源: 白色魷魚)